خط فحص وتعبئة الجوز هو سلسلة من المعدات والآلات التي تستخدم لفحص وفرز وتعبئة الجوز للتوزيع والبيع. يتضمن الخط المعدات التالية:

• الحاوية: هذه هي نقطة البدء في الخط حيث يتم تحميل الجوز المحصودة في حاوية لبدء العملية.
• إزالة الشوائب: في هذه المرحلة، يتم إزالة أي شوائب مثل القشور والأعواد والأوراق من الجوز باستخدام الهواء أو الاهتزاز.
• الغسيل: يتم غسل الجوز لإزالة أي أوساخ أو غبار يمكن أن يتراكم أثناء الحصاد والنقل.
• التجفيف: يتم جفاف الجوز المغسول لإزالة أي رطوبة فائضة.
• التصنيف والفرز: يتم تصنيف وفرز الجوز حسب الحجم واللون والجودة باستخدام طرق يدوية أو آلية.
• الكسر: في هذه المرحلة، يتم كسر الجوز لاستخراج لب الجوز الصالح للأكل.
• فحص اللب: يتم بعد ذلك فحص لب الجوز المستخرج للتأكد من عدم وجود أي عيوب أو مواد أجنبية.
• التعبئة: وأخيراً، يتم تعبئة الجوز المفحوص في حزم مختلفة الأحجام والأنواع مثل الأكياس والصناديق والعلب.
• يمكن أن تختلف المعدات المستخدمة في خط فحص وتعبئة الجوز اعتمادًا على حجم وسعة العملية، وكذلك مستوى الإتمام المرغوب فيه.