تستخدم خطوط إنتاج الحبوب لإنتاج المنتجات المصنوعة من الحبوب، مثل الأرز والشوفان والحبوب المقرمشة. وتتضمن مكونات هذه الخطوط العديد من المراحل، وفيما يلي تصف المكونات الرئيسية لخطوط إنتاج الحبوب:
المعالجة الأولية: يتم في هذه المرحلة تنظيف الحبوب وإزالة الشوائب والأجزاء غير المرغوب فيها. وتشمل المعدات المستخدمة في هذه المرحلة الغرابيل وآلات الفرز الأوتوماتيكية.
الطحن: يتم في هذه المرحلة طحن الحبوب لتحويلها إلى مسحوق أو دقيق، وذلك باستخدام المطاحن الخاصة بالحبوب. وتشمل المعدات المستخدمة في هذه المرحلة المطاحن والمناخل.
العجن: يتم في هذه المرحلة خلط المكونات المختلفة لإنتاج المنتجات المصنوعة من الحبوب، وذلك باستخدام الخلاطات الخاصة بالعجين. وتشمل المعدات المستخدمة في هذه المرحلة الخلاطات وآلات العجن.
التشكيل والقطع: يتم في هذه المرحلة تشكيل المنتجات المصنوعة من الحبوب وقطعها إلى الحجم المطلوب، وذلك باستخدام الآلات الخاصة بالتشكيل والقطع. وتشمل المعدات المستخدمة في هذه المرحلة المكابس والقوالب والمقصات.
المعالجة الحرارية: يتم في هذه المرحلة معالجة المنتجات المصنوعة من الحبوب بالحرارة لتحقيق النكهة المطلوبة والتخلص من البكتيريا والميكروبات. وتشمل المعدات المستخدمة في هذه المرحلة الأفران والماكينات الخاصة بالتحميص.
التعبئة والتغليف: يتم في هذه المرحلة تعبئة وتغليف المنتجات المصنوعة من الحبوب، وذلك باستخدام آلات التعبئة والتغليف الخاصة. وتشمل المعدات المستخدمة في هذه المرحلة آلات التعبئة والتغليف والماكينات الخاصة بالتسمية والتاريخ والتعريف بالمنتج.